https://jangdokdae.kr/article/1065604213180806 장독대 ko PressRelease 2026-09-10T18:23:05+09:00 “장독보다 장맛이 좋다”…속담으로 읽는 우리 장문화 Headlines,장독대,김제니,“장독보다 장맛이 좋다”…속담으로 읽는 우리 장문화 https://jangdokdae.kr/article/1065601430282202 장독대 ko PressRelease 2026-09-10T17:49:08+09:00 AI가 장맛을 읽는 시대…장류 제조는 어떻게 달라질까 Headlines,장독대,김제니,AI가 장맛을 읽는 시대…장류 제조는 어떻게 달라질까 https://jangdokdae.kr/article/1065589361353932 장독대 ko PressRelease 2026-09-10T14:18:13+09:00 ‘K-소스’ 넘어 ‘장문화’로…세계인, 한국 장을 맛보고 요리하다 Headlines,장독대,김제니,‘K-소스’ 넘어 ‘장문화’로…세계인 https://jangdokdae.kr/article/1065574108316571 장독대 ko PressRelease 2026-09-10T09:57:42+09:00 영주 전통장 ‘무량수’, 전현무 유튜브 ‘셀러-브리티’ 출연…장맛에 담긴 철학 전해 Headlines,장독대,김제니,영주 전통장 ‘무량수’ https://jangdokdae.kr/article/1065596072292932 장독대 ko PressRelease 2026-08-14T09:00:13+09:00 김치종균 분석부터 제조 실습까지…차세대 연구자 8명 현장 연수 Headlines,장독대,김제니,김치종균 분석부터 제조 실습까지…차세대 연구자 8명 현장 연수