장독대뉴스 - 기타발효

  • 맑음인제12.0℃
  • 맑음광양시16.5℃
  • 맑음제주14.3℃
  • 맑음순천15.0℃
  • 맑음상주13.0℃
  • 맑음속초10.6℃
  • 맑음창원15.4℃
  • 맑음산청14.9℃
  • 맑음영덕14.3℃
  • 맑음함양군15.4℃
  • 맑음제천11.1℃
  • 맑음부산17.3℃
  • 맑음서귀포17.0℃
  • 맑음봉화10.5℃
  • 맑음울산16.0℃
  • 맑음천안11.9℃
  • 맑음포항16.4℃
  • 맑음수원11.9℃
  • 맑음태백11.8℃
  • 맑음파주10.9℃
  • 맑음정선군12.4℃
  • 맑음북창원17.1℃
  • 맑음강화10.6℃
  • 맑음완도15.2℃
  • 맑음대전14.4℃
  • 맑음통영15.9℃
  • 맑음서산10.2℃
  • 맑음울릉도13.4℃
  • 맑음강릉14.4℃
  • 맑음홍성12.7℃
  • 맑음군산8.2℃
  • 맑음문경11.9℃
  • 맑음의성14.0℃
  • 맑음구미14.0℃
  • 맑음서청주10.8℃
  • 맑음대관령9.3℃
  • 맑음부안11.4℃
  • 맑음부여9.7℃
  • 맑음청송군13.8℃
  • 맑음보은12.3℃
  • 맑음추풍령12.9℃
  • 맑음성산15.7℃
  • 맑음금산13.4℃
  • 맑음철원11.6℃
  • 맑음충주12.0℃
  • 맑음거창14.2℃
  • 맑음해남14.4℃
  • 맑음영천15.0℃
  • 맑음남원13.4℃
  • 맑음영월13.5℃
  • 맑음진도군13.6℃
  • 맑음인천9.0℃
  • 맑음보성군15.1℃
  • 맑음고창군12.5℃
  • 맑음고산14.8℃
  • 맑음울진14.6℃
  • 맑음밀양15.8℃
  • 맑음원주12.3℃
  • 맑음동해12.3℃
  • 맑음이천11.9℃
  • 맑음고창11.3℃
  • 맑음영주11.2℃
  • 맑음여수14.0℃
  • 맑음합천15.8℃
  • 맑음목포10.7℃
  • 맑음보령8.8℃
  • 맑음강진군15.6℃
  • 맑음김해시17.5℃
  • 맑음경주시16.4℃
  • 맑음양산시18.2℃
  • 맑음북부산17.8℃
  • 맑음안동12.6℃
  • 맑음정읍12.0℃
  • 맑음영광군11.8℃
  • 맑음의령군14.6℃
  • 맑음광주14.8℃
  • 맑음순창군13.6℃
  • 맑음북강릉11.9℃
  • 맑음고흥16.1℃
  • 맑음진주14.8℃
  • 맑음백령도8.2℃
  • 맑음세종11.7℃
  • 맑음거제15.5℃
  • 맑음남해14.0℃
  • 맑음임실14.5℃
  • 맑음장흥15.6℃
  • 맑음서울12.5℃
  • 맑음대구14.0℃
  • 맑음동두천13.5℃
  • 박무흑산도9.2℃
  • 맑음청주11.3℃
  • 맑음춘천12.1℃
  • 맑음양평11.0℃
  • 맑음홍천12.9℃
  • 맑음장수13.5℃
  • 박무전주12.5℃
  • 맑음북춘천10.9℃

기타발효

Search: 2

thumbimg

동해안의 밥도둑이자 술안주…밥과 생선을 같이 발효한 향토 음식, 식해(食醢)
김제니 기자 2024.07.19
많은 한국인들은 젓갈을 간단한 밥반찬으로 애용한다. 젓갈의 짠맛이 밥과 만나 입맛을 돋우기 때문이다. 어떤 젓갈은 밥이 들어 있기도 하다. ‘식해(食醢)‘는 가자미, 명태 등의 생선을 좁쌀밥과 같이 단시간에 발효 ...

thumbimg

맷돌로 갈아 다르다! 프랑스 정통 밀가루 그랑 물랑 드 파리, 신제품 'T80' 출시
김제니 기자 2024.04.25
제과제빵 재료 전문 유통업체 ㈜베이크플러스는 4월 말 프랑스의 밀가루 제조 기업 그랑 물랑 드 파리(Grands Moulins de Paris)의 신제품 ‘메울레 T80(Meule T80, 이하 T80)’을 출시 ...