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참발효어워즈 2025 공식 포스터 / 사진= 참발효어워즈 내일의식탁(이사장 김원일)은 ‘참발효어워즈2025’를 개최하여 전통장·전통주·한국와인·목장치즈 4개 부문에서 총 ...

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굴과 어울리는 우리술 / 사진=더술닷컴 11월부터 제철을 맞은 굴은 ‘바다의 우유’라 불릴 만큼 영양이 풍부한 식재료로, 담백하면서도 진한 바다의 맛이 특징이다. 특히 굴은 전통주와 함께할 때 그 풍미가 더 ...

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