장독대뉴스

  • 맑음금산6.3℃
  • 맑음의성9.1℃
  • 맑음대관령7.5℃
  • 맑음서산12.7℃
  • 맑음구미9.0℃
  • 맑음고창11.7℃
  • 맑음울진15.6℃
  • 맑음영광군11.1℃
  • 맑음고창군10.3℃
  • 맑음정선군6.0℃
  • 맑음울산15.0℃
  • 맑음장흥13.0℃
  • 맑음천안8.8℃
  • 맑음제천7.7℃
  • 맑음목포14.0℃
  • 맑음거제15.7℃
  • 맑음영주9.6℃
  • 맑음군산12.1℃
  • 맑음춘천7.2℃
  • 맑음창원13.9℃
  • 구름조금충주7.7℃
  • 맑음광주13.6℃
  • 맑음제주20.0℃
  • 맑음추풍령10.3℃
  • 맑음세종8.7℃
  • 맑음보령13.4℃
  • 맑음청송군6.4℃
  • 맑음강진군14.4℃
  • 맑음북춘천7.2℃
  • 맑음대구11.3℃
  • 맑음보은7.5℃
  • 흐림안동6.8℃
  • 구름조금성산19.5℃
  • 맑음양평7.5℃
  • 맑음강릉14.8℃
  • 맑음부여10.6℃
  • 맑음보성군14.7℃
  • 맑음상주8.4℃
  • 맑음철원6.5℃
  • 맑음인제5.9℃
  • 구름조금동해14.8℃
  • 맑음수원12.3℃
  • 맑음전주12.3℃
  • 맑음이천8.9℃
  • 맑음통영16.5℃
  • 맑음순창군7.6℃
  • 맑음영월6.3℃
  • 맑음고흥16.3℃
  • 맑음봉화7.9℃
  • 맑음원주9.1℃
  • 맑음남해13.3℃
  • 맑음태백9.8℃
  • 맑음영덕15.8℃
  • 맑음백령도13.7℃
  • 맑음홍천4.9℃
  • 맑음파주8.9℃
  • 맑음진도군16.7℃
  • 맑음영천10.3℃
  • 맑음고산19.7℃
  • 맑음속초13.9℃
  • 맑음문경9.6℃
  • 맑음동두천9.0℃
  • 맑음북부산15.4℃
  • 박무대전9.8℃
  • 맑음함양군6.7℃
  • 맑음장수7.1℃
  • 맑음김해시14.6℃
  • 맑음인천11.9℃
  • 맑음울릉도17.8℃
  • 맑음부산19.3℃
  • 맑음진주11.9℃
  • 맑음청주9.3℃
  • 맑음강화12.0℃
  • 맑음포항14.8℃
  • 맑음흑산도16.5℃
  • 맑음임실10.6℃
  • 맑음서청주8.7℃
  • 맑음서귀포20.0℃
  • 맑음완도16.5℃
  • 맑음북창원14.2℃
  • 맑음밀양11.8℃
  • 맑음남원8.1℃
  • 맑음거창6.1℃
  • 맑음합천9.2℃
  • 맑음부안11.7℃
  • 맑음의령군6.8℃
  • 맑음순천12.6℃
  • 맑음정읍10.9℃
  • 박무홍성10.1℃
  • 맑음경주시12.2℃
  • 맑음북강릉14.3℃
  • 맑음해남14.3℃
  • 맑음산청6.4℃
  • 맑음양산시15.6℃
  • 맑음서울11.2℃
  • 맑음여수14.5℃
  • 맑음광양시15.9℃
Search: 50

thumbimg

한식진흥원, 한식 전문성 강화 위한 워크숍 개최... 서울, 부산, 대전에서 열린다
박재영 2025.11.04
2025년 한식 전문성 강화 워크숍 서울편의 카드뉴스 / 사진= 한식진흥원 한식진흥원(이사장 이규민)은 한식에 대한 관심을 높이고, 조리 및 외식 분야의 진로를 탐색하는 청년층을 대상으로 '2025 한식 전문성 강화 워크숍'을 ...

thumbimg

사단법인 간장협회, 2025 회원의날/장터마당 행사 개최
박재영 2025.11.04
사단법인 간장협회 회원의날/장터마당 공식 포스터 / 사진제공= 간장협회 사단법인 간장협회(대표 우춘홍)는 오는 11월 8일(토) 경기도 김포 ‘농업회사법인 장수이야기’에서 ‘2025 간장협회 회원 ...

thumbimg

간장협회, 10월 찾아가는 장독대 김포 '장수이야기'편 개최
박재영 2025.10.16
김포 장수이야기 전경 / 사진= 장수이야기 사단법인 간장협회(대표 우춘홍)는 오는 10월 20일 ‘찾아가는 장독대’ 프로그램을 경기도 김포 ‘농업회사법인 장수이야기(이하 장수이야기)’에 ...

thumbimg

간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ④ - 첨가물 없는 정직한 발효, 경기 김포 ‘장수이야기’ [인터뷰]
박재영 2025.09.22
한 끼 식사가 평생 건강을 좌우한다는 믿음이 있었다. 장수이야기는 지난 20여 년 동안 자연의 기운을 담은 건강식품을 만들어왔다. 장수이야기의 손찬락 대표는 인위적인 첨가물과 기교 대신 정직한 재료와 꾸준한 원칙을 지켜왔다. 그 결과 ...

thumbimg

한식문화공간 이음, 사찰음식 기획전과 함께 9월 '한식콘서트' 연다
박재영 2025.09.18
한식문화공간에서 진행되는 9월 한식콘서트 / 사진= 한식진흥원 농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 이규민)이 주최·주관하는 ‘9월 한식콘서트’가 오는 9월 24일(수), 서울 종로구 ...

thumbimg

한식진흥원, 한식연구 학술세미나 개최... 장 담그기 문화 유산 등재 및 전승방안 논의
박재영 2025.09.12
2025년 제2차 한식연구 학술세미나 공식 포스터 /사진= 한식진흥원 농림축산식품부(장관 송미령)과 한식진흥원(이사장 이규민)은 오는 26일 서울 종로구 한식문화공간 지하 1층 이음홀에서 2025 제2차 한식연구 학술세미나 '< ...

thumbimg

국회서 ‘장류 식품공전 개악 저지’ 대책위 출범… “장은 조미식품이 아닌 발효·문화유산”
박재영 2025.09.11
지난 10일 국회 의원회관 제3간담회의실에서 진행된 '식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가' 토론회에서 참석자들이 기념사진을 촬영하고 있다. / 사진= 장독대뉴스 식품의약품안전처(이하 식약처)가 추진 중인 장류 분류체계 개편을 ...

thumbimg

[포토] ’식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가’ 토론회에서 발언하는 김민호 농식품부 그린바이오산업팀장
박재영 2025.09.10
'식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가' 토론회에서 지정토론자로 발언하는 김민호 농림축산식품부 그린바이오산업팀장 / 사진= 장독대뉴스 10일 국회 의원회관 제3간담회의실에서 진행된 '식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가' 토 ...

thumbimg

[포토] ’식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가’ 토론회에서 발언하는 문귀임 식약처 식품기준과장
박재영 2025.09.10
'식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가' 토론회에서 지정토론자로 발언하는 문귀임 식품의약품안전처 식품기준과장 / 사진= 장독대뉴스 9월 10일 국회 의원회관 제3간담회의실에서 진행된 '식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가' ...

thumbimg

[포토] ’식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가’ 토론회 개회
박재영 2025.09.10
국회 의원회관 제3간담회의실에서 기념시잔을 촬영하는 '식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가' 토론회 주최 측과 참석자들 / 사진= 장독대뉴스 9월 10일 국회 의원회관 제3간담회의실에서 열린 '식품공전 장류 개편, 어떻게 할 ...

thumbimg

[포토] ’식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가‘ 토론회 개회를 선언하는 이개호 더불어민주당 국회의원
박재영 2025.09.10
국회 의원회관 제3간담회의실에서 '식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가' 토론회 개회를 선언하는 이개호 더불어민주당 국회의원 / 사진= 장독대뉴스 9월 10일 국회 의원회관 제3간담회의실에서 열린 '식품공전 장류 개편, 어떻게 ...

thumbimg

[포토] 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 생산자 대표로 나선 우춘홍 공동대표
박재영 2025.09.10
장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 출범식에서 생산자 대표로 인사말을 하는 우춘홍 아미산쑥티된장, (사)간장협회 대표이사 / 사진= 장독대뉴스 9월 10일 서울 국회의원회관 7층 제1층공용회의실에서 장류 식품공전 개악 저 ...

thumbimg

[포토] 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 출범을 선언하는 이현주 두레생협 부회장
박재영 2025.09.10
장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 출범식에서 출범을 선언하는 왼쪽부터 한국장류발효인협회 전병하 대표, 두레생협 이현주 부회장 9월 10일 서울 국회의원회관 7층 제1층공용회의실에서 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위 ...

thumbimg

[포토] 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 출범을 선언하는 전병하 대표
박재영 2025.09.10
사진= 장독대뉴스 9월 10일 서울 국회의원회관 7층 제1층공용회의실에서 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회(이하 대책위) 출범식에서 대책위 상임이사이자 한국장류발효인협회 전병하 대표가 출범 선언을 하고 있다. 장독대 ...

thumbimg

[포토] 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 기자회견
박재영 2025.09.10
국회소통관 기자회견장에서 진행된 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회가 기자회견을 진행하고 있다. / 사진= 장독대뉴스 9월 10일 국회소통관 기자회견장에서 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 기자회견이 진행되고 있 ...

thumbimg

전통 장문화 지키기 위한 '대책위' 출범... '식품공전 개정안 철회' 촉구
박재영 2025.09.08
장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 출범식 공식 포스터 / 사진= 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회(이하 대책위)는 오는 9월 10일 국회에서 성명을 통해 식품의약품안전처( ...

thumbimg

안산시, 이달 말까지 건강 저염장 아카데미 수강생 모집
박재영 2025.09.03
안산시청 전경 / 사진= 안산시청 홈페이지 안산시(시장 이민근)는 오는 4일부터 30일까지 '2025년 하반기 건강 저염장 아카데미' 수강생을 선착순으로 모집한다고 밝혔다. 건강 저염장 아카데미는 발효식품인 전통 장을 현대인 ...

thumbimg

대상 종가, 김치 토크쇼 'RED TALK'로 발효문화 미래 모색
박재영 2025.09.01
서울 코사이어티 성수에서 진행된 'RED TALK: 김치를 말하다' / 사진= 대상주식회사 대상 김치 브랜드 '종가(JONGGA)'가 지식 콘텐츠 서비스 롱블랙과 진행한 토크쇼 'RED TALK: 김치를 말하다'가 지난 28일 ...

thumbimg

쌀 공급 끊겨 일부 지역 양조장 '셧다운'
박재영 2025.08.28
전통주 판매점에 진열된 각 지역의 전통주 / 사진= 장독대뉴스 최근 쌀 공급이 막히면서 일부 전통주 제조업체들이 셧다운 위기에 놓였다. 정부가 잉여 쌀 문제 해결을 강조해왔지만, 정작 지역 원료 사용을 강제하는 지역특산주 현행법 ...

thumbimg

“간장 분류 통합은 잘못된 행정” 우태영 간장포럼 대표 [인터뷰]
박재영 2025.08.26
식품공전 분류 산업계 자문단 회의에 참석하여 발언하는 우태영 간장포럼 대표 / 사진= 장독대뉴스 “간장은 간장(Ganjang)이다. 간장 분류를 통합하는 건 소비자 알 권리를 외면한 잘못된 행정이다.”장류 ...