장독대뉴스 - 장

식약처, 장류 식품유형 개정 첫 협의체 개최

김민지 기자

2026.06.26

간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ⑤ - 햇살과 바람이 빚어낸 고흥의 전통 장맛, ‘해담은 장뜰’ [인터뷰]

김민지 기자

2026.05.27

간장협회, 4월 ‘찾아가는 장독대’ 고은정 원장의 남원 맛있는 부엌 편 개최

김민지 기자

2026.03.31

유네스코가 인정한 한국의 장(醬),이제는 이름을 바로 세울 때

김제니 기자

2026.03.23

전통 장 담그기 체험 ‘장(醬)하다 당진’ 장 담그기 교육 성료

김제니 기자

2026.03.09

식품공전개선협의체 첫 회의 개최

김제니 기자

2026.02.27

간장협회, 3월 ‘찾아가는 장독대’ 행사 개최

김민지 기자

2026.02.24

“다문화가정과 함께 장 담그기”… 2월 22일 ‘장의 날’ 맞아 충북 청주서 뜻깊은 체험 행사

김제니 기자

2026.02.20

합염·합수·합장으로 빚는 민족의 맛, 제4회 한민족 통일장담그기, 3월 14일 거창 수승대발효마을서 개최

김제니 기자

2026.02.20

“내가 담근 장으로 가족 식탁을” … ‘장(醬)하다 당진’ 참가자 모집

김제니 기자

2026.02.12

식품공전 장류 분류체계 개정 논란… 시민·전문단체 “전통 훼손·소비자 권리 침해” 반발

김제니 기자

2026.02.04

아파트에서도 실패 없는 장 담그기…〈홈메이드 장 · 장소스 · 장요리〉 출간

김제니 기자

2025.12.26

오디세이학교, 덴마크 학생들과 전통 고추장 만들기 체험 진행

김제니 기자

2025.12.11

전통 장(醬), 사람, 그리고 따뜻한 밥 한 그릇의 힘.

김제니 기자

2025.11.17

사단법인 간장협회, 2025 회원의날/장터마당 행사 개최

박재영 기자

2025.11.04

간장협회, 10월 찾아가는 장독대 김포 '장수이야기'편 개최

박재영 기자

2025.10.16

간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ④ - 첨가물 없는 정직한 발효, 경기 김포 ‘장수이야기’ [인터뷰]

박재영 기자

2025.09.22

국회서 ‘장류 식품공전 개악 저지’ 대책위 출범… “장은 조미식품이 아닌 발효·문화유산”

박재영 기자

2025.09.11

[포토] ’식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가’ 토론회에서 발언하는 김민호 농식품부 그린바이오산업팀장

박재영 기자

2025.09.10

[포토] ’식품공전 장류 개편, 어떻게 할 것인가’ 토론회에서 발언하는 문귀임 식약처 식품기준과장

박재영 기자

2025.09.10