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포항시, 올해로 13번째 ‘호미곶 돌문어 수산물 축제’ 개최
박재영 기자 2024.04.19
포항시에서 오는 20일부터 21일까지 돌문어 소비를 확대하기 위한 ‘제13회 호미곶 돌문어 수산물 축제’가 열린다. 2008년부터 이어져 올해 13회를 맞은 호미곶 축제는 호미곶농악회, 돌문어 가요제, 호미곶 ...

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광주광역시, ‘제2회 양동통맥축제’ 19일부터 개막
박재영 기자 2024.04.19
광주광역시 서구는 오는 19일부터 내달 4일까지 3주에 걸쳐 매주 금·토요일 양동전통시장 태평교 일대에서 ‘양동통맥축제’를 개최한다고 밝혔다.소셜네트워크에서 즐겨 쓰는 태그를 활용한 ‘#디토Ditto 양동’라는 슬로건을 내세운 이 ...

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‘어린이날 떡페어때?’… 대구 떡볶이 페스티벌 내달 4~5일 개최
박재영 기자 2024.04.18
내달 4일부터 5일까지 양일간 전국의 다양한 떡볶이를 맛볼 수 있는 ‘대구 떡볶이 페스티벌’이 DGB 대구은행 파크 일원에서 개최된다. 4회째를 맞는 떡볶이 페스티벌은 지난 해보다 약 20여개의 업체가 추가되어 부스가 운영된다. ...

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양구군, 5월 3일부터 6일까지 ‘청춘양구 곰취그린페스타’ 개최
박재영 기자 2024.04.18
양구군이 내달 3일부터 6일까지 양구서천레포츠공원 일원에서 청춘양구 곰취 그린페스타를 개최한다고 밝혔다.올해로 21번째 개최를 맞는 곰취그린페스타는 축제 기간동안 전 연령층이 즐길 수 있는 국내 1호 ESG 환경 퍼포먼스 그룹의 ...

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전통장류의 미국시장 진출을 위한 제언: 미국 슈퍼마켓 탐방기
박재영 기자 2024.04.15
글·사진 우춘홍 아미산쑥티된장 대표(간장협회 대표이사) 1년 동안 보스턴 시 근처의 케임브리지시에서 살고 있는 딸아이 집에 5주간 머물고 있다. 환율도 생각보다 차이가 많은 데다가 세금에 팁까지 붙는 탓에 ...

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하동군, 제27회 야생차문화축제 내달 11~15일 개최
박재영 기자 2024.04.15
경남 하동군은 내달 11일부터 15일까지 5일간 ‘제27회 야생차문화축제’를 개최한다고 밝혔다.‘별천지하동, 천년차향에 물들다’라는 주제로 진행되는 이번 축제는 차 시배지 헌다례, 세계차 문화체험, 대한민국 다례 경연대회 등의 ...

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남해군, 제6회 창선 고사리 축제 개최
박재영 기자 2024.04.15
남해군은 오는 27일부터 28일까지 양일간 ‘제6회 창선고사리축제’를 진행한다고 밝혔다.이번 행사는 개막식을 시작으로 다양한 고사리 체험은 물론, 보물섬승마랜드 승마체험, 동대만 갯벌체험장 등과 협력해 다양한 체험 프로그램을 할인 ...

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목포시, ‘목포는 맛eat다’ 쿠킹클래스 시즌3 참여자 모집
박재영 기자 2024.04.15
목포시가 4월 13일부터 8월 24일까지 ‘목포미식문화갤러리 해관1897’에서 쿠킹클래스를 운영한다고 밝혔다. 이번 쿠킹클래스는 총 4가지 테마로 즐길 수 있으며, 커플 쿠킹클래스 (2회), 키즈 쿠킹클래스 ...

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동해시, '2024 동해항 크랩킹 페스타' 12일 개막
박재영 기자 2024.04.15
강원 동해시는 오는 12일부터 15일까지 동해러시아대게마을 일원에서 ‘2024 동해항 크랩킹 페스타’를 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 대게를 소재로 다양한 행사가 진행된다. 크랩 맨손잡기, 크랩 뜰채 낚시, 크랩 경매왕, 대게홍 ...

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신안군, 제5회 섬 간재미축제 개최
박재영 기자 2024.04.15
전남 신안군이 오는 4월 19일(금)부터 21일(일)까지 도초도에서 ‘제5회 간재미축제’를 개최한다고 밝혔다. 신안 1004섬의 수산물 홍보와 판매 촉진, 지역민 화합의 장 마련 목적으로, 도초 주민으로 구성된 축제추진위원회가 주 ...

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양평군, 제14회 양평 용문산 산나물축제 개최
박재영 기자 2024.04.08
경기 양평군에서 ‘제14회 양평 용문산 산나물축제’가 4월 26일부터 28일까지 3일간 개최된다.방문객들의 높은 만족도와 지속적인 축제 발전 노력을 인정받은 ‘양평 용문산 산나물축제’는 올 초 경기관광공사에서 주관하는 2024년 경 ...

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김천시, 「2024 시그니처 클래스」 요신남 간편요리 수강생 모집
박재영 기자 2024.04.08
경북 김천시는 평생교육원에서 「2024 시그니처 클래스」 ‘요신남 간편요리’ 수강생을 4월 5일부터 15일까지 선착순 모집한다고 밝혔다.올해 신규 개설된 ‘요신남 간편요리’ 교육은 오는 22일부터 6월 28일까지 매주 월요일마다 ...

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순천시, 순천미식대첩 '우리가게 김치자랑!' 참가자 모집
박재영 기자 2024.04.08
순천시가 오는 16일(화)까지 ‘우리가게 김치자랑!’ 참가자를 모집한다고 밝혔다. 이번 대회는 ‘2024 순천미식주간’ 행사와 연계된 경연이며, ‘나만의 김치 담그기&rsquo ...

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홍천군, 4/26 ~ 28일까지 홍천산나물축제 개최
박재영 기자 2024.04.08
강원 홍천군에서 이번 달 26일부터 28일까지 ‘강원n홍천산나물축제’를 3일간 개최한다. 이번 축제는 기존 홍천산나물축제와 강원특별자치도의 산나물축제를 통합해 개최하는 것으로 향긋한 산나물을 직접 체험해볼 수 있는 프로그램은 물 ...

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[장독대툰] 한식된장이 우리가 먹던 '된장'
김제니 기자 2024.04.08
김제니 장독대뉴스 기자 jennykim.jdd@gmail.com

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나른한 봄, 나를 깨우는 제철 김치를 만들어보자! 봄동겉절이, 달래김치, 유채김치
김제니 기자 2024.04.03
봄에는 MZ들도 몇 가지 재료만으로도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 김치들이 있다. 봄에만 먹을 수 있는 재료들로 만들 수 있는 제철 김치 세 가지를 소개한다. 봄동은 겨울철 강한 추위를 견뎌내고 봄에 수확하는 배추이다. 1 ...

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꽃 피는 4월, 꽃 축제에서 함께 마시면 더 향기로운 봄꽃 술
김제니 기자 2024.04.03
4월 4일은 날씨가 맑아지기 시작하는 시기 청명(淸明)이다. ‘청명에는 부지깽이를 꽂아도 싹이 난다’라는 속담처럼 청명은 완전한 봄을 알리는 절기이다. 맑은 날 덕분에 이 시기에는 전국 곳곳에서 봄꽃 축제가 열리기도 한다. 화사하게 ...

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서양 음식에 김치를 더하다… 난 이 조합 찬성일세
김제니 기자 2024.04.03
김치가 들어간 퓨전 요리를 생각하면 무엇이 떠오르는가? 스페인의 한 요리 경연 프로그램에서 식재료로 김치가 등장하면서 우리나라의 국민들에게도 놀라움을 주었다. 최근 들어 김치를 이용한 퓨전 요리 맛집이 많이 사랑받고 있다. 이번 ...

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고은정 요리연구가, “한식간장으로 식재료 본연의 맛을 살려보세요”
김제니 기자 2024.04.03
간장은 우리나라 음식에 빠지지 않는 천연 조미료 중 하나다. 삶은 콩을 발효시켜 메주로 만들고, 메주를 소금물에 담가 발효한 것이 한식간장이다. 현재 식약처의 식품공전 분류에 따르면 간장은 제조방법에 따라 한식간장, 양조간장, 산분해 ...

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스무살 04년 원숭이 띠를 위한 전통주 2종 + 위스키 추천
김제니 기자 2024.04.02
로버트 더들리의 ‘술 취한 원숭이’ 가설을 들어 본 적이 있는가? 그는 인간이 술을 좋아하게 된 원인으로, 수백만 년 전 유인원 조상이 더 많은 칼로리를 섭취하기 위해 발효된 과일을 골라 먹었다는 것에 주목한다. 무르익어 영양분이 ...

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